人还没到席呢，老王就站在门口搓着手，嘴里不停嘀咕：“这嘉兴办婚宴还真不简单，听说菜都得排队预订。”他媳妇在一旁笑：“你就知道吃，这回看你能吃几道。”宴会厅里灯火通明，服务员小步跑着上菜，新人穿着中式礼服，脸上挂着点紧张，也有点兴奋。
宾客们早就盼着开席，一个个把脖子伸得老长，仿佛要把幸福早点夹到碗里。
头盘一上来，大家的筷子都伸得飞快。
鸭舌和金枪鱼在盘里挤着，旁边还摆着手工鱼饼和蒜香鸡块，时令水果跟黑虎虾一块上桌，看着就让人直咽口水。
老李夹了一块鱼饼，嘴里嚷嚷：“这手艺真不错，鱼饼嚼起来弹牙。”旁边的小朋友见了黑虎虾眼睛都亮了，嘴里咕哝着，“这虾壳子亮，肉肯定弹。”嘉兴人讲究头盘要丰富，冷菜拼盘就像婚礼的见面礼，仪式感十足，连干果都有讲究，寓意团圆美满。
没多久，热菜接连上桌，广式蒸老虎斑、黄金水晶波斯龙、碳烤珍宝蟹，浓汤青瓜焖鱼肚，江南富贵圆蹄夹饼，烤鸭片皮，蚝皇原汁大连鲍，一盘接一盘，桌面快挤不下。
广式菜讲究火候，蒸鱼要嫩，蟹要鲜，烤鸭得皮脆肉香。
老王一边吃一边直呼：“这烤鸭皮酥得掉渣，蘸点甜面酱，满嘴喷香。”老太太夹了块鲍鱼，说：“这鲍鱼做得入味，软硬正合适。”雪花牛仔骨上桌，孩子们争着夹。
服务员见状，赶紧补了一盘。
大家都知道，这种大场面，热菜是重头戏，海陆空全齐了，光是名字都听得人眼花。
桌上的菜品种真不少，有澳洲龙虾、桐香黑猪肉饼、蒸大闸蟹、巴西红胡椒焗大黄鱼、碳炉熊猫羊，全羊秀溪石堂煨鸡汤、凤梨黄椒蒸甲鱼，还有海胆酱焗越南大虾仁、金汤鹿茸菇烩黑豚肚尖。
宴席讲究大菜压阵，每一道菜都像有故事，老家传承下来的手艺，师傅们在后厨忙得脚不沾地，锅铲铲得响亮。
吃到桐香猪大圆蹄，老李感叹：“这猪蹄看着大，吃着不腻，还能夹饼，咱老嘉兴的面子就是靠这道菜撑起来的。”
嘉兴婚宴不仅菜多，汤羹也有讲究。
佛跳墙、青椒米酒鸭、尼山玄凤鸡汤、五年特大甲鱼汤、金汤鹿茸菇、石斛炖乳鸽，摆在桌上就像给人添了底气。
汤羹热气腾腾，喝上一口，暖到心窝里。
老王喝完鸡汤，摸着肚子：“这汤里料多，喝着放心。”旁边的年轻人笑：“这佛跳墙一盅下去，感觉人都精神了。”嘉兴人喜欢寓意好的菜，汤羹里有长寿有富贵，老人孩子吃得舒坦，年轻人也觉得脸上有光。
点心和甜品上桌时，孩子们一窝蜂拥过去。
生煎包、港式双拼、黑松露肉粽、葡挞、蜂巢糕，端上来一大盘，大家抢着吃。
老李一边吃包子一边乐：“这生煎包皮脆馅鲜，刚出炉的最好吃。”小姑娘拿了块蜂巢糕，笑着说：“这甜得还不腻。”点心不只是收尾，更是给新人的祝福，寓意生活甜蜜、日子过得团团圆圆。
水果拼盘色彩斑斓，老人说“吃了好兆头”，孩子们则围着转圈，嘴上粘着果汁不肯擦。
盘菜里能看出嘉兴的底蕴。
江南讲究清淡，海鲜要新鲜，肉菜讲究火候。
老厨师们用祖传的手艺，把鲍鱼炖得软糯，把牛肋骨焖得脱骨。
嘉兴本地酒店如凯爵、太阳城、云澜湾、富悦、希尔顿、君澜度假、博雅花园，各有自家招牌，从八宝珍浓汤到金银粉丝蒸澳龙，从广式青石斑到传统烤羊排，菜名里带着历史，味道里藏着乡情。
外地亲戚吃到家乡菜，嘴里夸着“这菜得劲”，心里也多了些羡慕。
婚宴上，大家不只吃饭，还要聊天逗乐。
老王夹着蹄膀问：“你们说，这桌菜得花多少钱？”老李摆手：“钱是小事，面子才是大事。”年轻人凑热闹：“这道菜做得好，二十年后都能吹牛。”席间笑声不断，大家说话接地气，没有一点拘谨。
嘉兴人爱热闹，婚宴就是图个高兴，菜肴像是幸福的见证，每一道端上来都能让人回忆起老家的味道。
办婚宴不仅是吃吃喝喝，更是家族的大事。
老人们讲究团圆，年轻人要面子，孩子们吃甜品淘气。
婚宴当天，新郎新娘心里七上八下，新娘低头看着满桌菜，心想：这桌菜办得体面，爸妈脸上有光，亲戚朋友也满意。
新郎偷偷松了口气，心里琢磨：“这婚宴办得像模像样，老婆以后不会埋怨我抠门吧？”大家吃着聊着，气氛越发热烈。
嘉兴婚宴就是这样，热闹里有温情，美食里有故事。
说到嘉兴菜，离不开江南水乡的气质。
鲍鱼是富贵，蹄膀是圆满，甲鱼是长寿，点心是甜蜜，鱼虾蟹贝都讲究新鲜，肉菜讲究火候。
每道菜都有寓意，婚宴上一点不马虎。
厨师们在后厨忙忙碌碌，客人在桌边笑语盈盈，整个宴会厅里洋溢着喜庆，大家都盼着新人过得红红火火。
老王看着菜，忍不住说：“这桌饭，吃了能记一辈子。”
婚宴的意义不只是吃饭，更是让亲朋好友聚在一起，见证新人最重要的时刻。
菜肴里藏着家的味道，笑声里有老家的情谊。
嘉兴酒店婚宴菜单，不只是让人吃得开心，更是给大家留下难忘的回忆。
谁说婚宴只是流水席？
在嘉兴，一桌好菜能让人记住幸福的味道，日后提起来，都能咧嘴一笑：“那年吃得，真叫一个香！”
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